農業科３年作物類型生が餅作りに挑戦 投稿公開日:2015 年 12 月 28 日 投稿カテゴリー:トピック / 農業科 前日から水に浸漬したもち米を餅つき器に入れます 豆餅用に黒大豆を選別し、水洗いしてから入れます。 豆餅から開始です。初めての杵（きね）と臼（うす）です。 豆餅らしくなってきました。少ししんどいけれど、楽しい。 丸餅に仕上げます。これもなかなか難しいですが、日下先生からコツを学びました。 赤米１００％の餅も作りました。独特のいい香りがしました。 出来たての「きなこ餅」がやらかくてのびもあってとても美味しかった。１年間がんばって良かった。 あん餅、きなこ餅、玄米餅、赤米餅、黒豆餅、白餅ができました。材料の餅米、赤米、黒大豆、小豆、すべて学校で栽培したものです。１２月２５日クリスマスの日の実習でした。
