農業科作物類型で、自分たちが栽培した酒米「雄町」を活用した清酒仕込み実習を行いました。この取り組みは農産物の付加価値向上や日本の伝統文化を体験する授業の一環で、生徒たちが酒米の生産から製品化までに貢献したものです。ぼっけぇ祭や文化祭で販売します。