家政科２年生　今回の主役は鯵！三枚おろしに挑戦！

フードデザインの調理実習で鯵の三枚おろしに挑戦しました。魚を一匹まるごとさばくのは初めてで緊張しましたが、落ち着いて丁寧に進めることができました。少し苦戦しましたが、できたときは嬉しかったです。南蛮漬けにして美味しくいただきました。今回の調理実習では、魚をさばく楽しさと食材を大切にする気持ちを学べました。