稲刈りシーズン到来

稲の穂が頭を垂れて収穫の時期を迎え、先日から、稲刈り実習が始まっています。

先生にコンバインの操作を教えてもらい、刈っていきます。

アヒル農法で育てた稲も、収穫を待っています。

刈り取られた稲は、乾燥、もみすりの後、30㎏づつ袋詰めされます。
重たいですが、女の子もがんばっています。

興陽高校制作展

雨天のため一日延期となりましたが、当日はさわやかな秋晴れに恵まれ
無事に開催することができました。

多くの方にご来場いただき生徒たちも感無量の様子でした。

準備~当日までご協力いただ方々、ご来場、応援いただいた皆様に心から感謝しています。
ありがとうございました。

次は11月13日(土)に開催する文化祭に向かってがんばっていきますので
みなさまお誘い合わせの上、お越しください。

興陽高校制作展迫る・・・焼き菓子作りに多忙し!

         

  興陽高校制作展も もう間近!

 KOYOキッチンは2年生、3年生の家政科のパワーあふれるパティシエたちで焼き菓子作り 真っ只中・・・
 甘~い香りが漂っている
     毎日です!
 
 

     <焼き菓子販売:MENU> 家政科2年生「調理」:食物科学類型製作
                         (男子1人・女子20人)

 ●リンツァートルテ (オーストリアの銘菓:タルトの古典)
     
ドナウ川のほとりのリンツという町に古くから伝わるケーキ
      アーモンドプードルをたっぷりと使いフィリングはジャムだけという
      素朴なお菓子です。   *ラズベリージャムを使用
                       はすべてKOYO産!
     

     
       ▲形よく均等に絞り出し  ・・・
   
 
      
 
▲形よく焼き上がり・・・
     完成!
 
    
    
 
 
●アーモンドチョコロールケーキ
    (社会人講師活用事業の学習を応用して:別立て)
    メレンゲ作りには学習したパールカラーを目指してしっかりと泡たて
     ロールシートはアーモンドプラリネを使って
      こだわりのスポンジ生地作りから再度チャレンジ!  
  
         ▲焼きあがったスポンジ生地を冷まして
          
チョコクリームを塗ってロールしたらできあがり!
  
  
 ▲均等な幅に切ってラッピング 

 
 

     

  ▲完成作品(ロールケーキの生地にはアーモンドプラリネ・・・表面には
      アーモンドダイズたっぷりとまぜこみ・・・Wアーモンドでとっても贅沢)
        おいしそうでしょ  ぼくたち、私たちの自慢のロールケーキです!
●フィナンシェ
   (金融資本家:長方形で黄金色の仕上がりが、金の延べ棒に似ている)
   プレーン&紅茶フィナンシェのセット
   
焦がしバターとアーモンドプードルをたっぷりと使い、香ばしくこくのある
   リッチな味わいが特徴です
 。     
 

 

        ▲フィナンシェの生地をシリコン型に入れて大量生産!
            専用の型はインゴット型(金の延べ棒)型に入れて焼きます。         
  
      
   
 
     

   

     

       

           ▲焼き加減は
     プロに負けない程の
      焼き上がり!!
  
リッチな気分でお召し上がり下さい・・・ 
 以上2年「調理」の授業での取りくみをご紹介させていただきました。
 
他に・・・
 
<2年「フードデザイン」での各種クッキー>
  蜂蜜クッキー・黒ごまクッキー・いちごアーモンドのクッキー・抹茶クッキなど
 
<3年「調理」のガーデン喫茶>
  マドレーヌorマフィンor抹茶ケーキティーKOYO米粉使用)
                               の喫茶コーナーもあります。

   

                   ▲昨年の焼き菓子販売のようす     

              ▲いつも長蛇の列!     

    焼き菓子コーナー・ガーデン喫茶でお待ちしていま~す・・・  
       皆様 お誘い合わせの上 お越し下さい。    

ワシントン椰子の剪定

ワシントン椰子の枯れた枝を剪定しました。

高所作業車での作業は、下から見ているとヒヤヒヤしましたが
キレイに切っていただき、これからの台風シーズン、風が吹いても枯れ枝が落ちてくることがなくなり安心です。

遠くから見ると、高さがよくわかります。

体育祭

2010テーマ 「あつ~なれ!
               興陽じゃけんできること☆

すがすがしい秋空の下、興陽高校体育祭を盛大に開催しました。
赤・青・緑の3ブロックに分かれ、優勝目指して一致団結!

たくさんの応援をありがとうございました!

詳しい情報は興陽高校体育祭のページをご覧ください。

KOYO野球部 前進あるのみ!!!

9月18日

県大会出場をかけた試合が県営球場で行われました。

相手は、岡山南高等学校。

初回で2-2になるも
その後、点を引き離され
2-6で惜しくも敗れました。

悔しい思いをしましたが・・・落ち込んでいる暇はありません。
この気持ちを忘れずに練習に励みます!!!

 

9月29

体育祭が行われました。

 部活動対抗リレー(男子の部)では見事「1位」に!!!

 

 

 

 

 

 

日頃の練習の成果が現れていたのでしょうか??

夏が終わり、これから寒く厳しい練習が待っています。

部員みんなで力を合わせ、頑張っていきますので

これからも、応援宜しくお願いします!

 

収穫の秋!

暑かった夏に一生懸命手をかけた果物が収穫の時期を迎えています。

9月中旬、黄桃の販売。
盛況のうちに販売終了しました。ありがとうございました。

マスカット収穫しました。

おいしいマスカットができました!

種なしマスカットをアンテナショップ たまこ にて販売中!

毎週火・金曜日 3:30~4:30に営業しています。

ぜひお越しくださいませ~!

タマネギの種まき

9月24日(金)晴れ

専攻生の3年生が授業で、2年生は放課後実習でタマネギの種まきをしました。
この実習は毎年の年中行事で、慎重にかつ確実な作業を学ぶ実習の一つとしています。
蒔いた品種は普通種・早生・赤の3種類で、それぞれ予定している量を蒔きました。
ほとんどの生徒はタマネギを知っていますが、その種をみるのははじめてで興味深そうに見ていました。
  

種の観察後は、種まきの方法を聞いて播種床に蒔いていきました。
種同士がかさならないように慎重に蒔いていかないといけません。
作業をしているとだんだん緊張感が出てきました。教員も、しっかりハッパをかけていきます!

 

 種を蒔いた後は、種の上に砂をかけます(覆土といいます)。
 覆土もただ、砂をかければいいわけでなく、適量をかけていないと芽がそろってでなかったり、種が見えてしまって発芽できなくなったりします。
 種まきも覆土も慎重に緊張感を持って作業することが必要です。

 播種→覆土が終わったら、自分の蒔いた区に、品種名と名前を書いたラベル差し、上から不織布をかけ、かん水をして、種蒔きは終了。
 芽は4日ぐらいで出始めると思います。

 皆さん、うまく発芽しますようにお祈りしましょう。

ハウスキュウリ植えました

 9月16日(木)晴れ

  今日は、3年生の課題研究の時間に秋作のキュウリを約200本、ビニルハウスに植えました。
 先週すでに約400本植えています。
 栽培時期の延長と収穫時期を延ばすために、時期を変えて植え付けしています。
 

ただ単に植えるといっても、植え穴を掘り-下水を入れて-苗を植え-土寄せ-水やり-という順でいくつかの作業が必要となりますが、3年生にもなると手慣れたもので、何も言わなくても移植ごてを用意し、苗を運び、ていねいに植えてくれます。

 

植えるのが浅かったり、深かったりとまちまちになってしまうと、とその後の成長、収穫に影響するので、こちらも少し緊張する作業です。
さすが3年生、問題ない植え方方で後の手直しもほとんどありませんでした。
収穫は10月中旬位からの予定です。

この秋には、この子たちがおもしろい形のキュウリを出荷予定です。

 

ビニルハウスの大屋根を張りました

 9月15日(曇り)

 曇りぞらで大屋根張りには絶好の日だった9月15日に、農業科2年生、野菜類型専攻生たちとビニルハウスの大屋根を張りました。。

 農業科野菜類型には大小5個のビニルハウスがあって年に1~2ハウスの大屋根を張り替えます。
 今回、大屋根張りをした専攻生は未経験な作業でしたが力を合わせてひとつひとつ丁寧に作りあげてくれました。

 自分たちが作ったビニルハウスという感覚を持ってこれからの実習に臨んでくれるとうれしいです。
 この秋このハウスはトマトを作ります。
 みなさんに美味しいといわれるトマトを生徒とともに作りたいと思います。