７月11日（木）に家政科食物科学類型の３年生を対象に、滝澤里枝先生をお招きしてシュガーデコレーションの実技講習会を行いました。シュガーデコレーションとは、ダミーのケーキにシュガーペーストを用いてカバーリングをし、花やリボン、フリルなどで装飾をして仕上げるケーキです。この日は、カバーリングの仕方やバラの花の作り方、フリルやアイシングによる装飾の方法を中心に学びました。生徒は自分がイメージする作品を仕上げるために、積極的に先生に質問をしました。夏休みに入った現在、学んだことをもとに自分の作品の製作に取り掛かっています。

出来上がった作品は今年も１０月の制作展で展示する予定です。お楽しみに！