令和６年７月８日（月）農業と環境圃場

「農業と環境」の授業でプロジェクト栽培しているトウモロコシを収穫しました。４月２2日に播種し、毎週生育調査（草丈、葉齢、茎数）と栽培管理（間引き、追肥、土寄せ、害虫防除）を実施してきました。絹糸が黒っぽくなっているものを収穫し、収量調査（重量、長さ、太さ、糖度）しました。最高は重量495ｇ、糖度は20度を超えるものもありました。つぎに食味試験をしました。まず先端部を生で、その後５分間蒸して試食しました。以下生徒の感想です。

「生で食べてもとても甘くて、おいしかったです。蒸したトウモロコシは、香りがとても良く、食べたときも口の中に香りが広がり、より甘く、おいしかったです。一つひとつの粒が大きくてツヤがあり、食欲をそそりました。家でも作りたいと思います。」