12月13日(水) 中四国農政局の出前講座として「職業としての農業」という講義を黄ニラ大使をされている著名な黄ニラ・パクチー農家の植田輝義さんに講義していただきました。
農業を学び始めたばかりの農業科1年生が対象でしたが、とても興味深い話に聴き入ってしまい、あっという間に時が流れました。
休憩時間には生徒たちが植田さんから離れません。
NHKにも取材していただきました。
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岡山の伝統文化への米の活用
12月13日(水)農業科3年生全員を対象に、「岡山の伝統文化への米の活用」として、すし亀の大将の小亀 英紀さんにご講義いただきました。
講義の後、大将の計らいで、巻き寿司の実習もしていただき、岡山の食文化を味覚からも感じさせていただきました。
11月農業科の取り組み紹介
学校で生産したお米の検査があり、実際に穀さしを体験しました。
秋作のジャガイモを作りました。キタアカリとデジマを収穫しました。
放課後実習でお米の販売をしました。お車まで積み込みます。重いけど楽しい。
お米の販売を今日も夕方の5時30分までしました。おにぎりを作って試食しました。
学校で作った酒米「雄町米」を酒屋さんがお酒にして下さいました。文化祭で一緒に販売しました。
文化祭に向けて学校で作ったイネのもみと玄米の展示物を用意しました
文化祭で学校で栽培したイネを展示しました。それぞれ長さや稲穂の様子が違います。
収穫の秋です。鳴門金時を作りました。焼き芋にして味わおう。
11月農業科農場アラカルト（その２）
一年間かけて作ったお米を玄米にし、紙袋に３０．５ｋｇ入れてひもでくくります。
もちつき器を使って赤米もち「紅染もち」１００％でもちをつくり、みんなで試食しました。
もちの粘りは少なく、香りも弱いので食べやすい赤米もちでした。
文化祭で実習風景を画像をプリントしパネルに貼り付けました。
カキガラを入れることで、肥料や農薬を地域栽培時の半分にして育てた特別栽培朝日米「里海米」が出来ました。
高アミロースの「ふくのこ」をもみすり機にかけて玄米にしました。
出荷された玄米の水分を水分計で測定します。１５％で合格でした。
学校で生産したお米を半鐘屋さんに微細粒粉にして頂きました。その米粉を使って学校の卵と一緒に卵焼きカステラを試作しました。
他学科の生徒が実習体験中‼︎
今日は全校一斉で総合的な学習の時間「エクスペリタイム」です。
1年生は他学科の実習を体験する日です。農業科作物部には農業機械科、造園デザイン科、家政科の生徒が様々な体験をしています。
①はぜ掛けしていたもち米の脱穀
②玄米の袋詰め
③汎用コンバインの運転体験
④お米の検査の立会い
色々な体験をして、自分に学科での学びに活用されます。
農業科 イネ刈り始まる‼︎
今年のイネ刈りが農業科3年生全員実習で始まりました。ヒノヒカリから刈り取っています。
同時にもち米をバインダーで刈っています。はぜ掛け(天日干し)にします。
女の子も頑張ってますよ〜♪
さすが三年生、正味2時間半で1.5haをほぼ終わらせちゃいました。
NHKの収録しました〜
来月開催の農業クラブ全国大会の農業鑑定競技の会場校となる本校ですが、それに向けて、頑張っている生徒たちとして、本校から出場する代表生徒を中心にNHKに出演します。
9月21日(木)、18:00からのNHKローカルニュースにて放映されます。
農業科夏休みの取り組み
日下先生からかんぴょうの皮むぎを教わりました。天日で干すことにしました。
御津地区の農業士さんのブドウ農家の見学をしました。学校もブドウをつくっていますが他のブドウの見学ができて良かったです。
夏の実習後にみんなでカレーライスを食べました。熱中症にもならずに元気に作物の実習をしています。
おいしいぶどうが収穫できました。出荷の準備をしました。
新鮮なトマト、卵などを販売しました。大好評でした。
農業科１年生の実習でイネを抜き取り、幼い穂を取り出しました。もうすぐ穂が出るよ。
夏の暑い中を多くのお客さんが来て下さり、卵や草花の苗を買い求めて下さいました。
イネのもみ数を増やし、もみ重を多くするために追肥をしました。美味しい米づくりに頑張りました。
ファミリー稲作体験会
6月24日(土)、TSCテレビせとうち様に共催いただき、ファミリー稲作体験会が行われました。一般募集の約130名が、農業科生徒とともに、田植え体験をしました。
手植えの田植え体験、大型農業機械乗車体験、ふれあい動物体験、機械田植えのデモンストレーション見学などなど、盛りだくさんでした。
真庭高校と交流田植え‼︎
6月22日(木) 真庭高校食品科学科2年生5名とともに、農業科作物類型3年生が、酒米「雄町」を植えています。本校生徒が指導者となって田植えをします。
この交流授業は10年以上前からの伝統行事となっています。栽培してできた雄町米は、真庭市と倉敷市の酒蔵の協力で、興陽高校・真庭高校それぞれのブランドで日本酒になります。
