前日から水に浸漬したもち米を餅つき器に入れます
豆餅用に黒大豆を選別し、水洗いしてから入れます。
豆餅から開始です。初めての杵（きね）と臼（うす）です。
豆餅らしくなってきました。少ししんどいけれど、楽しい。
丸餅に仕上げます。これもなかなか難しいですが、日下先生からコツを学びました。
赤米１００％の餅も作りました。独特のいい香りがしました。
出来たての「きなこ餅」がやらかくてのびもあってとても美味しかった。１年間がんばって良かった。
あん餅、きなこ餅、玄米餅、赤米餅、黒豆餅、白餅ができました。材料の餅米、赤米、黒大豆、小豆、すべて学校で栽培したものです。１２月２５日クリスマスの日の実習でした。
１２月２３日（水）、岡山空港のイベント「クリスマスフェスティバル ２０１５」において、「高校生による 岡山空港文化祭」が開催されました。家庭部門には、本校被服デザイン科３年生がファッションショーの形で参加し、来場された多くの方々に作品を披露することができました。
会場は国際線出発ロビーで、数日前に完成した桃太郎のステンドクラスをバックにかっこよくポーズを決めてみました。
12月11日(金)外部講師の先生にお越しいただき、正月のお飾りづくりをしました。材料のワラは、もちろん本校の水田で栽培した朝日米を青刈りしたものです。
貴重な体験をしました！
今日は大麦(ビール麦)の植え付けに向けての準備です。水はけが良くなるよう、圃場に溝を切ります。三年生が運転します。
アラカシはブナ科の樹木で公園や庭の生垣などでよく見られます。
脚立にあがり、剪定開始。
美しい仕上がりになるように頑張ります。
農業科３年生の総合実習で、小型建設機械の資格取得に向けてバックホーの運転練習中です。
11月3日(祝)、下石井公園で開催された「TSC秋のまちはなフェア」に16:00まで出店しています。
農産物やヤギのショーで地域のみなさまに喜んでいただいています。
10月31日(土) 地域の方をお招きして、TSC(テレビせとうち)共催の稲作体験会です。6月に手植えした圃場を親子で手刈りします。
今日は作物専攻生の３年生・２年生全員で一緒にしました。
「千歯扱き(せんばこき)」も体験しました。
10月29日(木) 農業科２年生作物専攻生と第三藤田小学校４年生がESD事業の取り組みで、ナタネの植え付けをしました。
このナタネは来年6月に一緒に刈り取りをして、食用油になります。
10月29日(木)、今日はライスセンターで、収穫米の検査を受けました。第1回目の今日はヒノヒカリです。三年生の作物専攻生が立ち会わせていただき、学びました。
今年も「一等米」をいただきました。
まもなく、地域の皆さまに美味しいお米をお届けできます。