６月２２日（金）岡山県学校農業クラブ主催のプロジェクト発表岡山県大会に農業科３年生７名（浅野真弥・三宅海琴・遠山愛佑菜・中山椋太・山脇千鶴・吉岡涼太・矢吹聡依）が出場し、数年前から栽培に取り組んでいる１１月収穫の冬ブドウ「紫苑」の栽培研究と新しいビジネスについての発表を行いました。タイトルは、“冬ブドウ「紫苑」で新しい農業を 〜栽培技術の研究と新ビジネスの開発〜で発表時間は１０分間です。

   以下発表の概要です。

本校では紫苑を平成25年に８本導入し栽培しています。私達はこのブドウの栽培を学びながらより高収入の体験型ビジネス、つまりお客さんに栽培を６月の枝管理から収穫までを定期的に体験してもらいというものです。

    その取組みをするにあたって栽培面で２つの課題をクリアする必要がありました。一つは枝が折れやすい特性にどのように対応するか、そして他の品種に散布するボルドー液（農薬）の薬液の飛散により果実が汚れるのをどのように防ぐかである。

   一つ目の課題は、芽飛びを起こした部分に枝を沿わせて補強する添え枝を行うことで解決できました。農薬の付着については薄袋又はポリ袋を使えば、果実の着色を損なうことなく防げることがわかりました。

   次に体験型ビジネスについてですが、「家族deブドウ栽培プロジェクト」と名前をつけ、チラシを配布し、参加者を募集しました。昨年度は４家族の参加があり、さいばいきかんに５回体験をしていただきました。そしてこの企画について参加者にアンケートを取って適正な参加費について算出しました。すると亜主枝当たり２万円ということでしたので市場出荷の1.5〜2倍と有利なことが分かりました。今年は、近隣の小学校に協力を頂いて第2弾の「家族deブドウ栽培プロジェクト」に取り組んでいます。現在ジベレリン処理２回目が無事終了し、ブドウの成育は順調です。

  私たちは活動を通してブドウ栽培の技術を学びました。その中で肥料や農薬散布のような数学の力が必要であったり、思わぬ学力が必要であることもわかりました。案内状を書く力、人前で説明する力、記録し考察する力など国語の力も必要です。私たちはこうした力を授業で身につけ、ブドウ栽培の技術を向上させ、いつか自分のブドウ園で新ビジネスに取り組みたいと思います。

   ６月２２日（金）、岡山県学校農業クラブ主催のプロジェクト発表岡山県大会（会場 勝間田高校）に造園デザイン科３年生５名（黒田美優・佐藤彩未・柴崎出帆・下見真菜栄）が出場し、今年の２月に挑戦した「世界らん展日本大賞2018」への取組について発表しました。タイトルは、“「世界らん展日本大賞2018」〜水面に映す僕らの未来〜”で発表時間は１０分間です。そして県大会では、優秀賞を受賞することができました。

以下に発表内容の一部を抜粋しました。

　世界らん展日本大賞とは、毎年東京ドームで開催されており、世界各国からも出場する日本最大のランの展覧会です。今年は、２月１７日から２３日の７日間で開催され、約１２万人の方々が来場されました。この大会では個別審査部門をはじめ６つの部門からなっており、ディスプレイ部門に出展しました。

　作品のテーマは「滝」、造園計画の時間にひとりひとりがデザインをし、図面を描きました。３９枚の図面から、水が幅広く落ちる布落ちのデザインを採用し、深山の岩肌から湧き出る水が糸のように垂れ落ちる白い糸の滝と静かに咲き誇るランの花々の情景を表現することを計画しました。作品タイトルは「白糸の奏」です。

　作品のメインとなる滝の制作では、重量的に石が使用できないので、カイヅカイブキを使用しました。そのために伐採したカイヅカイブキの皮剥ぎの作業を行い、次に滝が崩れないようにするため両サイドに、竹を用いた滝石組みを制作しました。１本８０キロもあるカイヅカイブキを数人で担ぎあげながら、積み上げていきました。最後に、滝から滴る白糸を表現するため、細い真竹を使い、水が通るように節を落としました。テグスを伝わせる水滴が、思うように伝い落ちない為、何度も出口部分や水量を調整しながら、滝を完成させました。

　また、作品に飾るランが美しく見える仕掛けとして、水鏡を設置しました。形を半円とし、効果的に水面に映りこむように墨汁を入れてみました。ランがきれいに映ることで、観覧の方々に楽しんでいただける水鏡となりました。

　会場でのセッティングのため、２月１４日に東京ドームに到着し、トラックに山積みの荷降ろしから始まりました。次に区画の仕切りに竹垣を設置し、滝となるカイヅカイブキを積み上げていきます。１日目は滝石組みの構造物をなんとか完成させ、２日目は朝７時からの作業開始で、ランの装飾により仕上げていきます。色の配置や花の向きを考えながら、装飾していきました。最後に、クラス全員で取り組んだ思いを込めて３９輪のコチョウランを水鏡に浮かべ「白糸の奏」を完成させることができました。２日間の作業で疲労困ぱいでしたが、完成した感動と達成感で疲れが消えていきました。

　世界らん展日本大賞ディスプレイ部門での審査結果は、奨励賞のトップ、第５位をとることができました。今後も性別や年齢を問わず楽しめるデザインを考え、見て下さる人の目線を大事にした作品作りに生かしていきたいと思います。そして来年２月のラン展に挑戦する２年生にエールを送りたいと思います。