2月3日 節分に大豆の実験実習をし、大豆から豆腐を作りました。
まず豆乳とおからに分けます。
豆乳にはにがりを入れてざる豆腐と揚げ出し豆腐に、
おからは卯の花の煮物と抹茶のクッキーを作りました。
豆乳とおからに分けています。
凝固した豆腐を水にさらしています。
2月3日 節分に大豆の実験実習をし、大豆から豆腐を作りました。
まず豆乳とおからに分けます。
豆乳にはにがりを入れてざる豆腐と揚げ出し豆腐に、
おからは卯の花の煮物と抹茶のクッキーを作りました。
豆乳とおからに分けています。
凝固した豆腐を水にさらしています。