食物検定1級のモデル献立

平成２７年５月１４日（木）

物検定1級のモデル献立（中華）に挑戦しました。
7月10日に筆記試験、7月18日に実技試験があります。合格を目指して頑張ります。

献　立
前菜	鶏の黄身焼きくらげときゅうりの和え物えびとアスパラの生春巻き菊花大根
汁物	春雨と豆腐のスープ
主菜	海老のチリソース煮 <付け合わせ> 　　春巻きの皮の揚げかご　　青梗菜の塩ゆで　　春雨の揚げもの　　白髪ねぎ
副菜	ほたて貝柱と野菜の炒め物
デザート	マンゴープリン