制作展まであとわずか・・・

当日の「焼き菓子販売」に向けて、

家政科２年生の２０名（調理選択）が

バザー作品の試作作りにチャレンジです！

〈作品紹介〉

・フィナンシェ（プレーン＆コーヒー）

フィナンシェとは、フランス語で「資産家、銀行家、財政家」という意味。

金塊の形をした黄金色のお菓子のため、

このような名前がついたと言われています。 

均等になるように、シリコン型に生地を絞り込んでいきます。

▲完成作品

・リンツァートルテ

オーストリアで有名なお菓子。

生地の間に、ジャムを挟んで格子模様をつけた焼き菓子です！

生地の絞り方や格子模様の作り方を学んでいます。

さぁ、チャレンジです！

みんなで協力しながら、手際よく作成していきます。

うまくできるかな？

▲完成作品

・ミルクティーのシフォンケーキ（社会人講師授業の復習）

前回の授業で社会人講師の先生から学んだ

シフォンケーキも販売いたしします！

２人ペアになり型に入れて、焼いていきます。

この作業は泡が消えないようにするために、スピードが命！

▲完成作品

すべてのバザー作品に、ＫＯＹＯ産の米粉と卵を使用した

興陽高校ならではの焼き菓子たち！

ご来園をお待ちしております。