平成25年7月11日(木)

日下先生の指導で、かんぴょうを作ってみました。初挑戦です!!

かんぴょう
これが学校の畑で栽培したかんぴょうです。
つめで形が付く程度まで熟しました。
カット
かんぴょうをわらを切る押し切りの刃で
横に5cmくらいの厚さでカットします。
 
皮むき
かんぴょうの皮を包丁でむいでいきました。
 
かんぴょうむき機
ずいぶん前に農業機械科が課題研究で制作した
かんぴょうをむく道具を使用しました。
お手本は日下先生です。 
細く長く
機械を手で回しながらかんぴょうを細長くします。
楽しいね。
 
できた
うまく細くなりました。うまくつながって満足です。
乾燥
ライスセンター南側に天日干ししました。
美味しいかんぴょうになるといいですね。
 

農業科 H25年度活動の様子
 
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